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美式煙燻 JAMESON

美式煙燻 JAMESON

Jameson美式煙燻由餐車專賣轉變成實體店面，來自美國南方的靈魂燒烤，在台中落地生根。以美國南方路線為靈感，赤紅磚牆 × 黑鐵結構 × 原木柴火，走入美式粗曠

Category商業空間
年份2025
地點台中

Jameson美式煙燻由餐車專賣轉變成實體店面，來自美國南方的靈魂燒烤，在台中落地生根。以美國南方路線為靈感，赤紅磚牆 × 黑鐵結構 × 原木柴火，走入美式粗曠的小鎮餐廳，每一吋空間都在訴說「慢火與職人」的故事。我們使用原木燻材，堅持12小時慢火熟成，將肋排與牛胸肉的油脂轉化為濃郁焦香，讓每一塊胸肉與肋排都飽含層次風味。搭配店內精選精釀啤酒，最後來上有如美式風格交融的場域中，一場味蕾與空間的雙重旅程。

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